Lowry法包括兩步反應：第一步是在堿性條件下，蛋白質(zhì)與銅作用生成蛋白質(zhì)-銅絡合物；第二步是此絡合物將Folin試劑還原，產(chǎn)生深藍色，顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。定量范圍為5～500μg/ml蛋白質(zhì)。Folin試劑顯色反應由酪氨酸、色氨酸和半胱氨酸引起，因此樣品中若含有酚類、檸檬酸和巰基化合物均有干擾作用。此外，不同蛋白質(zhì)因酪氨酸、色氨酸含量不同而使顯色強度稍有不同。

Lowry法測定較為不受脂類物質(zhì)干擾，適于脂類含量較高的樣品測定。也能耐受相當濃度的去垢劑如SDS。

組成與儲存：

組分名稱  規(guī)格  保存

Folin酚甲試劑A 100ml×2  2-8℃

Folin酚甲試劑B 5ml 2-8℃

Folin酚乙試劑(1N)  20ml 2-8℃

BSA標準液5 mg/ml  1ml -20oC凍存

可進行1000T微板(microplate)測定或100T 2ml比色杯測定。

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標題:Dihydromyricetin as a potential enhancer for surimi gels with anti-modori activity: A molecular docking and experimental validation

成員:Qinye Yu, Chunsong Feng, Shijie Liang, Soottawat Benjakul, Yuqing Tan, Yongkang Luo, Hui Hong

論文因子:10.7 發(fā)表期刊:FOOD HYDROCOLLOIDS

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標題:Impacts of long-time transportation on whiteleg shrimp (Penaeus vannamei) muscle quality and underlying biochemical mechanisms

成員:Zhihai Huang, Weiliang Guan, Xiamin Lyu, Renchi Chen, Yingyin Wu, Gaohai Zheng, Linchun Mao

論文因子:4.1 發(fā)表期刊:JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE pmid:37421411

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標題:Pyrrole-2-carboxylic acid inhibits biofilm formation and suppresses the virulence of Listeria monocytogenes

成員:Yuxi Yue, Kai Zhong, Yanping Wu, Hong Gao

論文因子:2.7 發(fā)表期刊:BIOFOULING pmid:37477228

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標題:Size Dependent Cellular Uptake of Rod-like Bionanoparticles with Different Aspect Ratios

成員:Xiangxiang Liu, Fengchi Wu, Ye Tian, Man Wu, Quan

論文因子:4.259 發(fā)表期刊:Scientific Reports 6, Article number: 24567 (2016) pmid:27080246

注意：以上文獻 僅供參考

Lowry法蛋白濃度測定試劑盒-1000微孔

Lowry法蛋白濃度測定試劑盒-1000微孔