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微生物培養(yǎng)基使用注意事項(二)

更新時間:2025-08-01點擊次數(shù):491

問12:培養(yǎng)基PH值為什么不在標準范圍內(nèi)?
答12:其實出現(xiàn)這個情況的問題有很多種,大致分為這么6大點:
A、質(zhì)量不好(生產(chǎn)廠家出廠時PH就不正確)
B、滅菌問題(高壓滅菌溫度過高或滅菌時間過長,導(dǎo)致葡萄糖類焦化從而PH降低)
C、保存時間(超過保質(zhì)期或結(jié)塊)
D、水質(zhì)出現(xiàn)問題(可以用去離子水、純化水、蒸餾水不能用礦泉水、自來水)
E、保存溫度(保存溫度過高)
F、光線直射 以上6點都可能導(dǎo)致培養(yǎng)基PH出現(xiàn)偏差,如果出現(xiàn)此類問題,建議逐一排查,直到問題解決

問13:培養(yǎng)基高壓滅菌時為什么會焦化?
答13:不少檢驗人員在實驗時,發(fā)現(xiàn)經(jīng)過滅菌的培養(yǎng)基有焦化現(xiàn)象,我認為引起此現(xiàn)象的主要原因有以下4點:可能你滅菌的時候溫度超過了121℃,滅菌時間過長培養(yǎng)基在容器中裝的太多(不要超過容器容量的80%)滅完菌的培養(yǎng)基在高溫環(huán)境中保存的時間過長,這些都會導(dǎo)致培養(yǎng)基發(fā)生焦化現(xiàn)象。

問14:培養(yǎng)基PH怎么測定?
答14:通常分兩種情況:
對于無需高壓滅菌的培養(yǎng)基,先煮沸溶解后再冷卻至25℃時,測定其PH值(固體培養(yǎng)基至少測2個點,取其平均值)
對于需要高壓滅菌的培養(yǎng)基,高壓滅菌后,冷卻至25℃測其PH(固體培養(yǎng)基至少測2個點,取其平均值)

問15:含瓊脂培養(yǎng)基在倒平板為什么有時候不凝固或凝固不好?
答15:針對以上情況,我做了分析:針對需要高壓滅菌的培養(yǎng)基,倒平板時候要先搖勻(因為瓊脂分子量比較大,在冷卻過程中容易沉淀到底部,導(dǎo)致瓊脂分散不均勻)針對無需高壓滅菌的培養(yǎng)基,一次煮沸溶解后不能直接倒平板,應(yīng)重復(fù)煮沸溶解3-5次(因為一次不能確保瓊脂充分溶解)。

問16:為什么同一產(chǎn)品的不同批號,粉末顏色有差別?
答16:分析可能有3個原因:此培養(yǎng)基成分含有染料或指示劑不同批次粉末培養(yǎng)基含水量不同,一般要求≤6%,含水量越高,顏色越深。加工時間越長,顏色越深。

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